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生果加热吃，养分会流失吗？

许多东谈主不敢吃冰凉的生果，牵记地胃不隆盛。若是把生果煮熟吃，是不是好意思味又暖胃？不少东谈主牵记，加热会使生果中的养分身分“打折”。这种说法是真是吗？

生果加热吃有克己,生果经加热贬责后，缩小了果实硬度，质料变得优柔，更容易咀嚼。生果加热，还不错软化其中的纤维、钝化酶的活性、杀灭病原菌，允洽消化功能较弱的东谈主群。

可溶性糖是掂量生果品性的蹙迫因素，生果中的可溶性糖含量高，生果吃起来就甘甜可口。生果加热可大幅升迁其中可溶性糖的含量，是以生果作念熟后吃起来嗅觉更甜。

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不是统共生果齐允洽加热，加热会导致生果中维生素C氧化。加热温度越高，氧化速率越快。维生素C含量偏低的生果，如苹果、桃、梨、香蕉等，不错加热吃。天然加热会酿成这些生果中维生素C的流失，但其含有的矿物资、膳食纤维及抗氧化物资蚀本并不大。

维生素C含量丰富的生果，如冬枣、猕猴桃等，最佳不要加热吃。生果怎样加热更好?加热生果不错收受蒸、煮、烤或微波加热的神色。寰球不错凭证我方的喜好戒指加热手艺，一般水开后蒸煮2分钟傍边即可，此时的生果上层温热相宜，果实温润可口，汤汁弥散。

每天吃若干生果合适?《中国住户膳食指南(2022)》指出，健康成年东谈主每天摄入200~350克生果相比相宜。一个中等大小的苹果去核约200克，一个猕猴桃去皮约100克，一根香蕉去皮后约120克。提议逐日选拔两三个品种合理搭配，使得养分互补。

生果不成代替蔬菜,蔬菜和生果在养分素种类和含量上有阔别。生果所含的碳水化合物主要为蔗糖、葡萄糖和果糖，且含量较高，占5%--20%，稍加消化就能被小肠给与。若是进食过多，会酿成糖分积贮，并很快漂流成脂肪，激勉肥美。蔬菜所含的碳水化合物以多糖和膳食纤维为主，且大多含量较低，不易导致肥美。蔬菜中的维生素、矿物资含量也多量高于生果。

糖友不错摄入甜味剂吗？不错服用含糖药物吗......这些问题为您解答！

在生涯中，糖友频繁碰到以下问题：不错摄入甜味剂吗？需要服用养分素补充剂吗？为何无意酒后血糖更低？不错服用含糖药物吗？今天，咱们就来为您解答。

糖友不错摄入甜味剂吗?

甜味剂常被作为糖，迪士尼彩乐园为人类2但它们并不是确切的糖。甜味剂分为养分性甜味剂和非养分性甜味剂两种，糖友短期内摄入小剂量养分性甜味剂(若是糖或阿洛酮糖)，并不会升高餐后血糖，木糖醇对餐后血糖也莫得彰着影响。非养分性甜味剂(如甜菊糖苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精等)对血糖和体重也莫得显耀影响。尽管如斯，接洽到寰宇卫生组织下属的外洋癌症接洽机构将阿斯巴甜列入“可能致癌”的物资，甜味剂对东谈主体有何影响现在尚未可知。因此，无论是糖友依然健康东谈主群，在食用甜味剂时齐要保抓领域。

糖友需要服用养分素补充剂吗?

因为诊治糖尿病需要戒指饮食，许多糖友牵记出现养分不良问题，对是否需要服用养分素补充剂如维生素、矿物资、w-3多不饱和脂肪酸、益生菌等存在困惑。那么，糖友日常不错服用养分素补充剂吗?吃药不如好可口饭。现在医学界关于养分素补充剂的接洽空乏一致性成见。糖友若是唐突作念到饮食平衡各类，从食品中赢得养分物资无疑是最佳的选拔。然则，若是您确乎很难作念到饮食各类、养分平衡，或者存在消化给与糟蹋，经检查后存在养分素空乏问题，不错在大夫指点下有针对性地服用养分素补充剂。

为何无意酒后血糖更低有些糖友发现喝酒后，餐后血糖水平似乎比平常更低，以为喝酒不错匡助控糖。其实这种情况可能与喝酒后主食吃得相对较少关系。骨子上，乙醇有害于2型糖尿病患者的血糖戒指，况且会增多1型糖尿病患者的低血糖风险，是以咱们不提议糖友饮酒，尤其是使用磺脲类药物、胰岛素及胰岛素相通物的糖友，更应幸免空心饮酒。

医心向党，工作龙江

许多人谈“病变”色变，小李同样十分担忧，“‘胃黏膜下病变’是不是代表有肿瘤？需要手术切除吗？”张明鑫副院长解释说：“胃黏膜下病变就是指在胃壁的黏膜下层出现了一个异常的小肿块，有可能是良性的，比如脂肪瘤、平滑肌瘤等，但也有可能是具有恶性倾向的，比如胃肠道间质瘤。不过也不用太过紧张，它只是藏在胃壁的‘二层楼’中，还没有突破胃壁。”医生形象地给小李打了个比方，“你可以把胃想象成一个‘洋葱’。表面一层是黏膜层，然后是黏膜下层，再往下是肌层。胃黏膜下病变就像在‘洋葱’中间长了一个小疙瘩，不容易被发现。”

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发布于：北京市

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